| Le(la)
préposé(e) au service est responsable de :
- la
préparation de recettes selon les normes de Valentine ;
- la
préparation des aliments ;
- la
cuisson des aliments ;
- s'assurer
du respect des normes d'hygiène et de qualité ;
- la
courtoisie et la qualité du service offert à la clientèle.
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En
plus des tâches confiées au préposé(e), l'assistant(e)-gérant(e)
est responsable de :
- certaines
tâches de nature administrative ;
- superviser,
à certains moments, une équipe de préposé(e)s
;
- compléter
certaines tâches à la demande du gérant ou de la
gérante.
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En
plus des tâches confiées aux préposés, le(la)
gérant(e) est responsable de :
- certaines
tâches administratives relatives à l'opération du
restaurant ;
- superviser
une équipe ;
- voir
au bon fonctionnement du restaurant ;
- s'assurer
de la satisfaction complète et en tout temps de la clientèle.
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